[ZAMKNIĘTY] Przepis na naleśniki

[K0NKRET]

PRZEPIS NA NALEŚNIKI

Cześć, przychodzę z dzisiejszym przepisem na naleśniki, które każdy praktycznie z nas jadł w dzieciństwie.

Jest to potrawa prosta w przygotowaniu, a można jeść ją na mnóstwo sposobów zarówno na słodko jak i słono.

W dalszej części znajdzie się dokładniejsza gramatura oraz sposób przygotowania:

 

 

SKŁADNIKI (PORCJA NA 8 SZTUK)

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mleka

3/4 szklanki wody (np. gazowanej)

2 duże jajka

szczypta soli

3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

 

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

•   Mąkę wsypać do miski, dodać mleko oraz wodę (gazowaną lub zwykłą) i wymieszać rózgą lub krótko zmiksować mikserem na jednolite ciasto bez grudek.
• Dodać jajka, sól oraz olej roślinny lub roztopione masło i znów krótko wymieszać rózgą lub zmiksować na gładkie ciasto.
• Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową, ale nie jest ona konieczna).
• Wylać niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię za pomocą łyżki wazowej i rozprowadzić je po całej patelni powierzchni przekręcając patelnię.
• Gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i dobrze ścięty, przewrócić go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórzyć smażenie na drugiej stronie.
• Usmażyć pozostałe naleśniki.

 

Poniżej dla chętnych zostawiam ciekawostkę na temat naleśników:

Obecna forma naleśników nieco różni się od tej znanej już za czasów starożytnej Grecji. Każda kultura, która przejmowała coraz bardziej popularny przepis, modyfikowała skład i smak dania. Jednak pierwsze informacje, które opisywały ciasto podobne do dzisiejszych naleśników pochodzą od greckiego komediopisarza Kratinosa. Tworzył on w Atenach w IV wieku p.n.e. i owe ciasto opisał w jednym ze swoich dzieł. Pisarz określił danie jako ciepłe i smaczne.

Źródła:

https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/nalesniki/nalesniki.html

https://beszamel.se.pl/porady/ciekawostki-kulinarne/skad-sie-wziely-nalesniki-historia-kuchni-aa-m1tU-4QUF-Vyc8.html

 

[kmI]

Ale żeś kolor dobrał xd

[oghabibiis]

dzieki wykorzystan

[Przyjaciel <3]