[ZAMKNIĘTY] [Ciekawostki Tłusty Czwartek] **Licznik zjedzonych pączków!**

[Dusia]

Tłusty pączkowy czwartek!

Historia i pochodzenie

Zwyczaj ten ma swoje korzenie w starożytnych obrzędach rzymskich, kiedy to przed Wielkim Postem odbywały się wielkie uczty i biesiady, które miały na celu pożegnanie obfitych, tłustych potraw. W Polsce, podobnie jak w innych krajach, Tłusty Czwartek stał się dniem, w którym biesiadowano, tańczono i spożywano różnorodne tłuste smakołyki. Z czasem zwyczaj ten nabrał charakteru bardziej rodzinnego i lokalnego, z wieloma regionalnymi tradycjami.

 

Hmm, a gdyby tak w teraźniejszych czasach wrócić do hucznego świętowania w tłuste czwartki? Gdyby tak były z tej okazji jakieś festyny, tańce i posiadówy wspólne wypiekanie i zajadanie...?  

Jakimi słodkościami zajadamy się w ten dzień zazwyczaj?

Oczywista oczywistość ~> Pączusie z przeróżnymi nadzieniami, od klasycznej marmolady pooo pistacjowe szaleństwo, czy Alkoholowo-bananowe nadzienie...  (Taak, podejrzewam, że większości z Was najbardziej ta ostatnia wersja przypadnie do gustu)

Do kolejnych słodkości zaliczymy, faworki, oponki, pączusie kuleczki ii to chyba na tyle z takich najbardziej nam znanych rzeczy, jeżeli zajadacie lub zajadaliście się czymś innym w ten dzień, to się z nami tym podzielcie!

 

Dawniej, w czasach przedwielkopostnych, tradycje związane z Tłustym Czwartkiem obejmowały również inne przysmaki. Ludzie jedli ciasto chlebowe, które było prostym, ale pożywnym jedzeniem, a także zagryzki z słoniny, która była jednym z tańszych i bardziej dostępnych tłustych produktów. W tamtych czasach pito również miód, który był symbolem obfitości i słodyczy. Warto dodać, że w niektórych regionach Polski, szczególnie na Śląsku, Tłusty Czwartek był czasem szczególnych zabaw ulicznych, takich jak tzw. „comber”, czyli huczne tańce i zabawy, które trwały do późna w nocy.

Z nazwy „Tłusty Czwartek” wywodzi się także jedno z określeń na ten dzień – „przekupka”. W dawnych czasach, w wielu miastach i miasteczkach, kobiety handlujące jedzeniem, szczególnie smażonymi potrawami, były nazywane „przekupkami”. To stąd pochodzi nazwa tego dnia, który w pewnym sensie symbolizuje obfitość, biesiadę i koniec zimy, zwiastując nadejście wiosny. Tradycja łączy więc nie tylko kulinaria, ale także elementy folkloru, zabawy i radości.

Zaa to w innych krają delektują się...

• Wielka Brytania, USA, Kanada, Australia (Pancake Tuesday): Smażone naleśniki, zazwyczaj cienkie, podawane z cukrem, cytryną, syropem klonowym, dżemem lub czekoladą.
• Skandynawia (Szwecja, Norwegia, Finlandia): Słodkie bułeczki drożdżowe, często przekrajane i wypełniane bitą śmietaną oraz masą migdałową (np. semla w Szwecji, laskiaispulla w Finlandii).
• Francja (Mardi Gras - Tłusty Wtorek): Naleśniki (crêpes), faworki (les merveilles), gofry, a w Alzacji pączki w kształcie kiełbasek z likierem (schenkele).
• Rumunia: Serowe pączki w kształcie oponek (gogosi i papanasi), podawane ze śmietaną i dżemem.
• Grecja (Tsiknopempti): Tłusty czwartek to "czwartek w zapachach pieczonego mięsa". Królują grille, a do nich smażone kulki z ciasta w syropie – loukoumades.
• Islandia (Sprengidagur): Jagnięcina i zupa warzywna, zupa fasolowa.
• Słowacja (Fašiangy): Kiełbasy, smalec, gulasze i galarety wieprzowe (huspenina).

Chyba najciekawsze są te kraje, któe świętują na wytrawnie!  

 

 

Chyba nikt z Was nie zajadał się wytrawnymi pączkami w ten dzień?  Tutaj dla zrobienia Wam smaków, podrzucam przepisy na wytrawnie pyszności.

 

Przepis nr 1.  Przepis nr 2.

Przepis nr 3.

 

• Na koniec jeszcze ciekawostka, jak w innych językach mówi się na "pączek"  
• Włoski: bombolone (bom-bo-LO-ne)
• Grecki: ντόνατ (DO-nat)
• Islandzki: kleina (KLEJ-na)
• Hiszpański: dónut (DO-nut) / rosquilla (ros-KI-ja)
• Czeski: kobliha (KO-bli-ha)
• Rumuński: gogoașă (go-go-A-sze)
• Niemiecki: Berliner (ber-LI-ner) / Krapfen (KRAP-fen)
• Norweski: bolle (BO-le) / smultring (SMUL-tring)

 

 A Wy ile pączków lub innych słodkości dziś zjedliście i co to było?  A może coś smażyliście sami?

Źródło info

[f0rget.]

1 paczek

[Misza]

1 pączek zjadłem tuż po godzinie 8 rano, zostałem poczęstowany w hurtowni motoryzacyjnej, Później w biurze ze 3 sztuki które upiekła koleżanka, no i jeszcze ze 4 sztuki w domku, też wypiek domowy, także jak by nie liczyć to 8 pączków dziś pykło xD

[old]

U nas mówią, że jak się zje pączka, to będzie się „darzyło cały rok”, ale ja tam w takie zabobony nie wierzę i nie zjadłem ani jednego! Za dużo pustych, tłustych kalorii. :-)

[Przyjaciel <3]

2 pączki 

[Dusia]

Zjadłam dwa w pracy(z marmoladą i budyniem, aa mieliśmy nawet z nadzieniem śliwkowym ;o)  jeden w domu i dwie oponki domowej roboty 

[Paweł Szmit]

Zjadłem dwa

[MR.ALBAN]